EL ARTE DE LAS MANOS

Tejer: "El arte de crear con tus manos".

POR FIN HA LLEGADO EL TIEMPO PARA ABUSAR DEL TEJIDO... EL ADORADO INVIERNO... A CREAR Y A JUGAR CON DISTINTOS HILADOS.

TE COMPARTO CINCO COSAS QUE DEBES SABER:

5 cosas que necesitas saber antes de seguir una dieta libre de gluten

Las dietas libres de esta proteína son cada vez más populares y, aunque aportan beneficios, no todas las personas las necesitan

Por Médico Arthur Agatston, especial para CNN
Nota del editor: El médico Arthur Agatston es el director médico de bienestar y prevención para la red de hospitales Baptist Health South Florida. Es el creador de la serie ‘bestseller’ de la Dieta de South Beach y autor del nuevo libro ‘The South Beach Diet Gluten Solution’

(CNN)— Si estás confundido por la locura de las dietas libres de gluten, no estás solo: como muchas personas, probablemente has escuchado sobre el fenómeno, pero realmente no entiendes qué es y si deberías evitar consumirlo.

Te compartimos cinco cosas que debes saber:

1. Es una proteína que puede causar problemas

El gluten es la proteína principal de algunos granos. Está presente en todas las formas de trigo (bulgur, trigo duro, sémola, espelta, farro y más), en la cebada, centeno y tricale (una mezcla de trigo y cebada).
Pero también puede estar en lugares inesperados, como en ciertas marcas de chocolate, imitación de cangrejo (surimi), embutidos, salsa de soya, vitaminas e incluso en algunos tipos de pasta de dientes.
El gluten es diferente de la proteína que contienen otros granos (como el arroz) y la carne (como el bistec). Para los humanos es difícil digerirlo completamente, por lo que puede enfermar mucho a algunas personas… pero no a todas.

2. Probablemente no necesitas evitarlo completamente

Para algunas personas (aproximadamente el 1% de la población), el gluten puede ser una cuestión de vida o muerte. Estas personas tienen una condición conocida como enfermedad celíaca.
Las personas con enfermedad celíaca son tan sensibles al gluten que incluso una pequeña cantidad (realmente solo una pizca) puede enfermarlos gravemente, debido a que daña el revestimiento del intestino delgado y puede producir una serie de problemas de salud que van desde diarrea crónica y dolor abdominal hasta osteoporosis, e incluso cáncer.
A menos que seas parte de ese 1% (y solo pruebas especiales te permitirán conocer si lo eres), es improbable que necesites vivir un estilo de vida completamente libre de gluten.

3. Podrías necesitar reducir tu consumo

Con el aumento significativo de nuestra ingesta de gluten en los últimos 50 años debido a la ubicuidad y consumo excesivo de productos hechos con harina de trigo altamente refinada, apenas comenzamos a apreciar el impacto del gluten en nuestra salud.
Como sociedad, estamos en un estado de “sobrecarga de gluten” y millones de personas de todas las edades y todos los ámbitos de la vida sufren como resultado de una condición llamada sensibilidad al gluten, reconocida hace apenas algunos años.
Cuando las personas con dicha sensibilidad consumen alimentos que contienen gluten, desencadenan síntomas desagradables como: dolor de estómago, hinchazón, acidez estomacal, dolores en las articulaciones, dolor de cabeza, erupciones cutáneas, fatiga, insomnio y dificultades para pensar, por nombrar algunos de los más comunes. Aunque muchos de estos síntomas son similares a los experimentados por personas con enfermedad celíaca, si resultas ser sensible al gluten, probablemente no necesitarás dejarlo completamente.
En mi práctica, al tratar a pacientes encontré que eliminar el gluten durante algunas semanas y reintroducirlo gradualmente es la mejor manera de evaluar la respuesta de tu cuerpo al gluten y determinar tu propio umbral de tolerancia. Al introducir gradualmente granos y otros alimentos que contienen gluten, entenderás cuáles de estos, o cuántos,  puede procesar tu cuerpo sin desencadenar síntomas.

4. Vivir sin gluten puede hacerte engordar

Algunas personas que dejan el gluten para perder peso terminan ganándolo. Eso es porque consumen productos empaquetados libres de gluten que a menudo tienen tanta grasa saturada, azúcar y sodio como otros alimentos chatarra, y estos productos a menudo contienen ingredientes refinados altamente glucémicos como harina de trigo blanco o rellenos como fécula de patata que puede afectar tu nivel de azúcar y desencadenar antojos.
Por ejemplo, si te das cuenta de que no puedes comer solo algunas galletas libres de gluten sin regresar por la mitad de la caja, este producto se traduce en problemas. Estás mucho mejor al quedarte con alimentos naturalmente libres de gluten, incluidos vegetales y frutas, carnes magras, pescado y pollo, ciertos granos enteros como arroz integral y quinoa, lácteos bajos en grasa o sin grasa, nueces y semillas, frijoles y otras leguminosas, y grasas saludables, como aceite de oliva extravirgen o aceite de canola.

5. El gluten no es algo que hay que temer

Me gusta decirles a mis pacientes que necesitan ser conscientes del gluten, y no temerle. Esto ocurre cuando conocen que encajan en el espectro de sensibilidad al gluten y descubren su propio nivel de tolerancia.
Por ejemplo, de un lado del espectro del gluten, están algunos jugadores profesionales de tenis que nunca se sintieron enfermos pero cuando disminuyeron drásticamente el gluten tuvieron un aumento en energía que les permitió ganar partidos largos y difíciles que habían perdido previamente.
Del otro lado del espectro están personas que, como algunos de mis pacientes, frecuentemente sienten que fueron golpeados por un autobús cuando se levantan en la mañana con dolores de cabeza, de estómago, en las articulaciones y con fatiga. Una vez que comienzan a prestar atención al gluten en su dieta, despiertan sintiéndose mejor y con energía al salir de la cama por las mañanas.
Lo diré de nuevo: no todos los que son sensibles al gluten necesariamente tienen que dejarlo. Esto es importante, debido a que llevar una vida libre de gluten (como es necesaria para aquellos con enfermedad celíaca), es difícil y puede ser costosa.
Por lo tanto, primero se debe excluir la enfermedad celíaca. Si das negativo para esta condición potencialmente seria, entonces puedes tomar una prueba para ver cuán sensible eres. Es una prueba que vale la pena tomar, debido a que los resultados podrían transformar tu dieta y tu salud de por vida.
Las opiniones recogidas en este texto pertenecen exclusivamente al médico Arthur Agatston.

Lo más importante

• El gluten puede causar problemas de salud para algunas personas
• Reducir el nivel de gluten puede hacerte sentir con más energía
• Comer alimentos sin gluten puede causar un aumento de peso

5 ALIMENTOS PARA REDUCIR LA CINTURA

Para tener una cintura definida no necesitas ejercitarte 3 horas al día. Existen alimentos que por sus propiedades naturales ayudan a reducir la cintura. Nuestros amigos de Salud180.com nos dicen cuáles son estos alimentos para que los incluyas en la dieta y luzcas una cintura breve y definida.

1. Almendras

Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y grasas buenas. Te ayudan a construir músculos y reducen la ansiedad por comer. Al tener alto contenido de fibra mejora la digestión, lo que ayuda a eliminar los bultos de la pancita provocados por el estreñimiento.

2. Espinacas y vegetales verdes

Integrar en tu dieta alimentos de hoja verde te ayuda a sentirte ligera y satisfecha con muy poco. Sus antioxidantes te ayudan a eliminar toxinas que provocan la retención de líquidos y la inflamación de tu abdomen.

3. Productos lácteos descremados

Aunque no lo creas la leche, yogur y queso descremado ayudan a quemar grasas y perder peso. Incluye una porción al día para reducir la cintura.

4. Avena

Es una excelente fuente de fibra que aumenta tu energía y ayuda a acelerar tu metabolismo, aumenta tu gasto calórico y elimina el tejido adiposo.

5. Huevos

Es una fuente de proteínas de alta calidad que aportan aminoácidos completos que te ayudan a fortalecer los músculos abdominales.

TRES PASOS PARA UNA PIEL SIN ARRUGAS

BUENO PARA MIS AMIGAS , CAMBIANDO UN POCO EL TEMA DE LOS TEJIDOS A CROCHET Y PALITOS ,   PARA MIS AMIGAS QUIENES YA ESTAN SINTIENDO LOS AÑOS COMO LOS MIOS;  EN LOS QUE SE RELFEJAN LAS ARRUGAS EN LA CARA, PARA TODAS LAS QUE ENTRAN A ESTA PAGINA PARA TODAS UNOS CONSEJITOS ESPERO QUE LES SIRVA DE ALGO, A LA VEZ LO SALUDO CON UN HERMOSO TEXTO DE LA BIBLIA :  HE AQUI  QUE ERES HERMOSA, AMIGA MIA, HE AQUI QUE TU ERES HERMOSA;  TUS OJOS ENTRE TUS QUEDEJAS COMO DE PALOMA;  TUS CABELLOS COMO MANADA DE CABRAS, QUE SE RECUESTAN EN LAS LADERAS DE GALAAD ( CANTARES 4 : 1 )

3 Pasos Para Una Piel Sin Arrugas

A todas nos preocupa que las arrugas delaten nuestra edad. Entre los principales efectos del paso de los años es la pérdida de volumen, la falta de definición del contorno de la cara, la aparición de las terribles líneas de expresión así como una deshidratación profunda.

La apariencia de nuestra piel tiene que ver, en gran medida, con los cuidados que le ofrecemos. Entre las principales causas del deterioro cutáneo se encuentran la pérdida de ácido hialurónico y de colágeno, además de los factores internos como la genética y externos como la exposición al sol y los radicales libres.

Con el paso del tiempo el organismo disminuye la producción de ácido hialurónico, lo que se traduce en menor producción de colágeno; además las células dejan de retener el agua de forma eficiente haciendo que la piel se reseque y aparezcan las arrugas.

La dermis corporal posee una red de fibras de colágeno que se mueven fácilmente dentro de una sustancia constituida por ácido hialurónico. Este proceso de lubricación permite que la piel se adapte a las alteraciones de forma y volumen que suceden cuando se mueven los huesos y ligamentos.

Es por esto que en la industria cosmética este elemento se utiliza para rellenar y dar contorno a labios y frente, así como para reducir cicatrices por acné y otros procedimientos quirúrgicos.

Entonces, para prevenir estos efectos del tiempo, lo ideal es utilizar productos que estimulen la producción de colágeno y ácido hialurónico para restaurar la fisiología y la densidad cutánea.

Nuestros amigos de Uriage pensaron en un tratamiento que nos diera estos beneficios, y desarrollaron la línea ISOFILL, un tratamiento que consta de 3 pasos:

• Isofill Sérum Intense Repulpant: Evita la degradación del ácido hialurónico y reactiva la capacidad antioxidante de las células para prevenir el envejecimiento prematuro.

• Isofill Créme Focus Rides e Isofill Créme Focus Ride Riche son cremas de textura ligera que corrigen y rellenan arrugas de forma permanente.

• Isofill Soin Focus Rides Yeux es un fluido para el contorno de ojos que suaviza las líneas de expresión y rejuvenece la mirada. Está enriquecido con polvos que crean un efecto de luminosidad que atenúa y reduce las ojeras.

Este tratamiento es un complejo exclusivo patentado por Uriage que promete resultados sorprendentes. Los productos ya están a la venta en las principales farmacias dermatológicas del país.

HERMOSOS TAPETITOS A CROCHET

PARA TODAS MI AMIGAS QUE VISTAN ESTE BLOC UN MENSAJITO DE ALIENTO EN SU VIDA ESPIRITUAL :
ENGAÑOSA EN LA GRACIA Y VANA LA HERMOSURA, LA MUJER QUE TEME A JAHOVA ESA SERA ALABADA, PROVERBIOS  31 : 30 

LO MEJOR JOYAS ANTIGUAS Y MODERNAS EN ORO

PARA TODOS MIS AMIGOS Y AMIGAS TODO LO CONCERNIENTE A JOYAS EN ORO , PARA LUCIR MUY BIEN .